Speisen

 

Feine Vorspeisen aus der Region

-Obauer´s Blutwurstscheiben gebacken auf Kartoffel- Vogerlsalat und Kren €5,50
-Variation: Weißer Speck vom Turopolje-Schwein und Nackenspeck vom Hausschwein
mit Vogerlsalat und Wahlnussöl, Kürbiskernweckerl €5,--
-Lammrohschinken mit Rucola, geriebenen Parmesan, Olivenöl und Zitrone mit Wurzelbrot € 6,--
-Lammsalami mit Kräuterfrischkäse mit Vogerlsalat und Wurzelbrot € 5,--
-Kräuter Bauern Mozzarella mit getrockneten Oregano Blüten, Tomaten, Rucola und Wurzelbrot €5,--
-1 Stück Gainfeldtaler (wüziges Lammcnaknabbernossi) mit Kürbiskernweckerl € 2,90

Alle Lammproduckte kommen vom Schreck Sepp -Gainfeld und alle Milchprodukte von der Lehner Anneliese - Gaisberg Bischofshofen

Aufstriche

Basilikum- Bauerntopfenaufstrich mit Kürbiskernweckerl  € 3,--
Liptauer- Bauerntopfenaufstrich mit Kürbiskernweckerl € 3,--
Winzeraufstich mit Bauertopfen, Geselchtes, Kürbiskerne und Kürbiskernweckerl € 3,--
Variation von 3erlei Aufstrichen mit Kürbisernweckerl € 6,--

Herzhaftes Saures

-Hausgemachte Saure Presswurst mit Schwarzbrot € 6,50
-Kleine hausgemachte Saure Presswurst mit Schwarzbrot € 4,50                           karte_kalt
-Schweizer Wurstsalat von der Obauer Knackwurst mit Brot € 6,80
-Essigwurst von der Obauer Knackwurst mit Brot € 5,80
-Saurer Graukäse mit Schwarzbrot € 6,80
-Thunfischsalat mit Tomaten, Paprika, grünem Salat und Brot € 6,80

Lust auf was Kaltes

-Geselchtes vom Schopf mit Senf, Kren und Brot € 6,--
-Graukäsebrot € 5,--
-Salatplatte mit Ei, Tomaten und Kräuterfrischkäse € 6,80
-Bregenzwälder Weinkäse mit Butter fein garniert € 5,50

Brot und Gebäck

Portion Schwarz oder Weißbrot € 0,50
1 Stück Kürbiskernweckerl € 0,80
1 frisches warmes Laugenbrezel € 1,90
1 trockene Bauer Laugenbrezel € 1,70

Heißes aus dem Suppentopf

 

Tagessuppe   € 3,–
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot   € 3,70
Knoblauchrahmsuppe mit Schwarzbrotcroutons   € 3,20

 

Für den kleinen Guster

 

Obauer Oderberger Käsli mit Senf, Kren und Brot   € 4,80
Obauer Schweinsbratwürstel mit Sauerkraut und Brot   € 6,–
Obauer Frankfurter mit Senf, Kren und Brot   € 3,20
Schinken-Käse-Toast mit Hausgeselchtem und kleiner Garnitur   € 5,–
Würstel mit Saft (Frankfurter mit Gulaschsaft) und Brot   € 4,70

 

Aus der Pfanne gebacken

 

Wienerschnitzel vom Schwein im Butterschmalz gebacken
mit gemischtem Salat und Pommes   €12,50

Gordon Bleu vom Schwein im Butterschmalz gebacken
mit gemischtem Salat und Pommes   € 13,50

 

Frisch am Grill gebraten

 

Österreichische Beiried 250 g mit hausgemachter Kräuterbutter,
Pommes und grünem Salat mit Zwiebeln   € 18,–

Österreichische Beiried 250 g mit hausgemachter Kräuterbutter,
Pommes und gemischtem Salat    € 19,–karte_warme_speisen

Steak Toast von der Österreichischen Beiried 180 g
mit Kräuterbutter und gemischtem Salat € 13,–

Puszta Kotelett vom Schwein mit Pommes und Puszta Salat   € 12,–

Puszta Kotelett vom Schwein mit Pommes und gemischtem Salat   € 12,50

 

Traditionelles

 

Rindergulasch mit Kartoffeln   € 8,50
Kleines Rindergulasch mit Kartoffeln   € 7,50
Geröstete Pusztaleber vom Schwein mit Kartoffeln   € 7,–
Kleine Geröstete Pusztaleber vom Schwein mit Kartoffeln   € 6,–

 

Vegetarisch

 

Gebackene Karfiolröschen mit leichter Schnittlauch Sauerrahmsauce  dazu Butter- Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat € 10,50

Club Toast mit Gemüselaibchen auf Toast verfeinert mit Rucola, Tomate, Sauercream und gemischtem Salat €10,50

Nockerl mit Spinat- Schafskäse- Paprikasauce dazu Blattsalat € 10,--

Polentaecken gebraten auf einer Tomaten- Zucchinisauce und mit Parmesan gratiniert, Blattsalat € 10,50

 

Beilagen

 

1 Portion Reis , Nockerl oder Bratkartoffeln   € 2,50
1 Portion Pommes   € 2,70
1 Portion Preiselbeeren   € 0,50

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Kinder Wienerschnitzel im Butterschmalz gebacken mit Pommes   € 8,–
Grillwürstl mit Pommes    € 5,50
¼ Backhendl mit Salat    € 8,50

 

karte_spezialitaetenUnsere Hühnerspezialitäten

-½ Backhendl mit gemischtem Salat € 11,50
-¼ Backhendl mit gemischtem Salat € 8,50
-Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit gebratenem Speck und Zwiebeln, gemischtem Salat€ 10,50
-Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Pfefferrahmsauce, Reis und gemischtem Salat € 11,–
-Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Rosmarinsauce, Reis und gemischtem Salat € 11,–
-Pannonisches Hühnerbrustfilet mit Paprikarahmsauce, Spätzle und gemischtem Salat   € 11,-
-In der Pfanne gebackenes Hühnerbrustfilet mit gemischtem Salat€ 11,-
-Gebratenes Hühnerfilet auf Toast mit Kräuterbutter und gemischtem Salat 10,50
-Hühnerfiletstreifen
gebacken oder gebraten auf gemischtem Salat   € 10,50

Alle unsere Hühnerfilets erhalten Sie auch als kleine Portion.

Hausspezialitäten

Jeden Montag

Kalbsbeuscherl mit Knödel   € 6,50

Jeden Donnerstag

Obauer´s Blutwurst mit Kartoffelgröstel und Sauerkraut   € 8,–
Obauer´s Leberwurst mit Kartoffelgröstel und Sauerkraut   € 8,–

Jeden Freitag

2 Stück Fleischlaibchen mit gemischtem Salat     € 8,–
1 Stück Fleischlaibchen mit gemischtem Salat     € 6.–

Kaiserschmarren
mit Zwetschkenröster oder Preiselbeeren € 6,70karte_dessert

2 Stück Palatschinke
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade   € 4,20

Eispalatschinke
mit Vanille und Schokoladeneis   € 5,–

Heißes Mariandl
heiße hausgemachte Wachauer Marillensauce + Likör mit Vanilleeis   € 3,10

Beschwiptste Engerl, Nuss Auflauf mit weißer Schokolade und feine Weinschaum € 5,10

 

Williams Träne eingelegte Williams Birne mit feinem Schokomousse und Bourbon Vanilleparfait € 5,10

Zitronensorbet mit Vodka im Martini  Glas € 3,50